『味が濃い・薄い』英語で徹底解説!!【全表現を網羅した完全版】

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ケーキの味を確認している女性英語フレーズ

『味が濃い・薄い』を表す英語フレーズは海外で食事に行った際には必ず使う表現です。

英語勉強中の女の子
英語勉強中の女の子

でも『味が濃い・薄い』って英語でどうやって表現するの?

オーストラリア在住の筆者
オーストラリア在住の筆者

実は、『味が濃い・薄い』は味の種類によって表現を変えなければいけません!!

例えば『塩味が強くて味が濃い』『コクがあって味が濃い』では異なる英語表現を使う必要がありますよ!!

この記事を読むメリット

  • ネイティブが日常的に使う、『味が濃い・薄い』に関する英語フレーズが学べる。
  •  味の種類の応じて『味が濃い・薄い』を表す英語フレーズを正確に使えるようになる。
  • 『程よく味が濃い・薄い』や『味が濃すぎる・薄すぎる』など程度に応じた表現を学ぶことができる。
オーストラリア在住の筆者
オーストラリア在住の筆者

この記事はフィリピン、カナダと留学を経験し、現オーストラリア在住の海外経験豊富な筆者が書きました!

現地でネイティブ達と接した経験を踏まえて、役立つ英語情報をお伝えしていますよ!!

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『味が濃い・薄い』英語で【食べ物編】

キッチンで料理の味の濃さ・薄さを確認している男性

食べ物の”味が濃い・薄い”を英語で表すには“rich/strong/plain/bland”で表現できます

しかし、それぞれのフレーズによってネガティブな意味・ポジティブな意味なのかは異なるので注意しましょう。

【食べ物の味が”濃い”を表す英語フレーズ】

  • rich  『コクのある・旨味のある・コテコテ・こってり』→ポジティブ
  • strong 『濃い味』→ネガティブもしくはポジティブ

【食べ物の味が”薄い”を表す英語フレーズ】

  • plain 『あっさりした』→ポジティブ
  • bland 『味がしないくらい薄い』→ネガティブ

特に”strong”は文脈によってネガティブな意味かポジティブな意味かは異なるので注意が必要です!!

This ramen is so rich. I love it!
このラーメン、こってりしてて旨味があるね!すごく好きだよ!!
This beef is kind of strong taste. it’s so gamey.
この牛肉なんか濃い味がするね。ちょっと肉の生臭さが強すぎるよ。
I love this plain ramen!
このあっさりしたラーメンかなり好きだよ!!
This soup is bland. I need salt.
このスープ味がしないくらい薄いね。塩気がいるなぁ。

食べ物の”味が濃い”を表すさまざまな英語フレーズ

”味が濃い”は『酸味が強い』や『塩味が強い』など、味の種類によって英語表現は異なります。

英語勉強中の女の子
英語勉強中の女の子

下記では味の種類ごとに”味が濃い”を表現することができるフレーズを紹介していますよ。

『しょっぱい・塩味が効いている』:salt

I love peanuts and other salty snacks.
ピーナッツとか塩味が濃いスナックが大好きなんだよね!

『塩辛い』:briny(特に海の食べ物)

this oysters has a briny flavor
このカキ、塩辛い味がするね。

『がっつりした味の・腹持ちがよい』:heavy

I want eat something heavy for dinner like a hamburger
ハンバーガみたいに腹持ちがいい晩ご飯がいいなぁ。

『脂っぽい・(脂が多くて)こってり』:greasy / oily

This beef steak is so greasy
このステーキ結構脂っぽいね。

『ジューシーな・肉汁の多い』: juicy

This apple juice is so juicy
このアップルジュース果肉いっぱいでジューシーだよ!!

『クリーミーな』:creamy

This custard is deliciously smooth and creamy.
このカスタードクリームは滑らかでクリーミーでおいしい。

『チーズ味が濃厚な』:cheesy

This pizza has cheesy taste
このピザチーズ味が濃厚だね!!

『パンチがある・刺激がある 』:have a kick to it

this soup has a kick to it.
このスープはパンチがある味だね!

『あまったるい』:sugary

Sugary food or drink contains a lot of sugar.
あまったるい食べ物や飲み物はたくさんの砂糖を含んでいる。

『渋い・苦味が強い』:bitter

Do you like bitter tea?
苦味のお茶は好きですか?

『コショウがよく効いた』:peppery

This salad has a peppery flavor.
このサラダ、コショウの味が結構強いね。

『ヒリヒリして辛い』:hot 『香辛料が効いて辛い』:spicy

This Korean chicken is hot!
この韓国チキンヒリヒリして辛いね!
This Indian curry is spicy
このインドカレー香辛料が効いてて辛いね!

『すっぱい・酸味が強い』:sour

I don’t really like this sour meal. What is this?
この酸味が強い料理あんまり好きじゃないな。これ何?

食べ物の”味が薄い”を表す英語フレーズ

オーストラリア在住の筆者
オーストラリア在住の筆者

『味が薄い』も味の種類によって表現方法は異なります。

それでは一緒に見ていきましょう!!

『みずっぽい・水で薄められているような』: water downed

This sake is water downed. It’s nearly just water.
このお酒かなり水で薄められているね!ほとんど水だよ!!

『素朴な・淡白な』:simple

This miso soup is simple taste.
この味噌汁素朴な味がするね。

『味がない』:tasteless

This soup is tasteless. What ingredients did you use?
このスープ味が無いね。どんな具材を使ったの?

『まろやかな・クセがない』:mild

This white wine is mild taste.
この白ワインはまろやかでクセがありませんね。

”味が濃い・薄い”英語で【飲み物編】

ビールを飲んでいる男性

一般的に飲み物の”味が濃い・薄い”は“strong”“weak”を使って表現できます。

英語勉強中の女の子
英語勉強中の女の子

飲み物の”味が濃い・薄い”は食べ物を表現する場合異なるので注意しましょうね!

I love strong coffee!
濃いコーヒーが大好きなんだ!!
I prefer weak Japanese tea. Strong  one is too bitter for me.
日本茶は薄いものの方が好きなんだよね。濃いのは僕にはちょっと苦すぎるかな
オーストラリア在住の筆者
オーストラリア在住の筆者

コーヒーに関してはカフェやレストランで購入する場合は以下のように表現されることもありますよ。

カフェやレストランでコーヒーの濃さを表す表現

  • Mild coffee(薄めのコーヒー)
  • Medium coffee(ミディアム)
  • Dark/Bold coffee(濃いめのコーヒー)

『ちょうどいい感じに味が濃い・薄い』:nice and ~~

”程よく適度に味が濃い・薄い”を表現したい場合は”nice and ~”を使って表すことができます。

例えば”nice and salty”と表現すれば、「ちょうどいい感じに塩味が効いている」と表現することができます。

This cake is nice and sweet.
このケーキ、甘さがちょうどいいね

『味が濃すぎる・薄すぎる』:too ~~

”味が濃すぎる・薄すぎる”など不満を表したい場合は、”too”を使って表現することができます。”too”の後ろに強調したい味の形容詞を持ってきましょう。

例えば”too sour”と表現すると『酸味が強すぎる!』と表現することができます。

This bacon is too salty for me.
このベーコン僕には塩味が効きすぎてる感じがするなぁ。

『味が濃い・薄い』を英語で正確に表現しよう!!

キッチンで料理について話し合っている5人のシェフ

今回は『味が濃い・薄い英語で!!』として、味の加減を伝えることができる英語フレーズをネイティブ表現を厳選してご紹介してきました

今回の表現を使えば海外のレストランなどで食事した時の会話などを盛り上げられること間違い無しですよ!!

英語勉強中の女の子
英語勉強中の女の子

薄い本や字が薄いなど、”味以外”の『薄い』を表す英語フレーズに関しては、下記で詳しく解説していますよ!!

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